مع بداية موسم جني الزيتون وافتتاح المعاصر في مختلف مناطق المغرب لاستقبال المحصول الجديد، بدأت تتضح ملامح أسعار زيت الزيتون لهذا العام. وعلى الرغم من المخاوف السابقة من احتمال ارتفاع الأسعار بشكل كبير، يبدو أن السوق يطمئن المستهلكين بشكل نسبي.
وبحسب مصادر مهنية، فإن إنتاجية الموسم الحالي قد شهدت تراجعاً طفيفاً مقارنة بالموسم السابق، مما انعكس على تكاليف إنتاج زيت الزيتون. ويبلغ سعر اللتر الواحد حالياً في المعاصر بين 90 و100 درهم، ما يعني وصولها إلى المستهلك بنحو 110 دراهم، تبعاً لاختلاف المناطق.
وفي الوقت الذي ساد فيه القلق من احتمال بلوغ الأسعار 150 درهما للتر، تؤكد هذه المعطيات استقرارها عند مستويات أقل من هذا الرقم في الوقت الراهن، ما يساهم في تهدئة مخاوف المستهلكين حيال أسعار زيت الزيتون في الأسواق.
